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O Grande Livro da Alimentação Infantil
Escrito por Sebastião Barata   
Quinta, 15 Outubro 2009 23:06

Autores: Rodrigo Marrecas de Abreu e Graciete Bragança
Editora: Esfera dos Livros

No dia 16 de Outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, data escolhida pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação. Cerca 150 países comemoram esta data com várias actividades, incluindo seminários sobre o tema escolhido para 2009 e eventos culturais e desportivos para sensibilizar a população sobre a importância de erradicar a fome e angariar fundos para este fim.
Para assinalar esta data A Esfera dos Livro publica O Grande Livro da Alimentação Infantil, do nutricionista Rodrigo Marrecas de Abreu em colaboração com a pediatra Graciete Bragança. De um modo prático, completo e pensado para os pais de hoje, este livro acompanha o processo da alimentação infantil desde do início da gravidez até aos cinco anos de idade e responde às dúvidas sobre educação alimentar que assaltam a maioria dos pais:
- Podem consumir-se alimentos light durante a gravidez (adoçantes, produtos magros, etc.)?
- Uma alimentação correcta é fundamental para a saúde e desenvolvimento dos nossos filhos. Mas sabemos no que consiste uma alimentação adequada para as crianças?
- Que alimentos são proibidos durante a amamentação?
- Vou recomeçar a trabalhar mas quero continuar a amamentar. O que devo fazer?
- Posso por sal no puré do meu filho de 6 meses? E azeite?
- Em vez de fruta ou puré, posso usar os boiões próprios para bebés?
- O meu filho acorda durante a noite e só volta a adormecer se lhe der leite. Que devo fazer?
- Devo insistir para o meu filho comer muitos legumes?
- Quando deve começar a comer de faca e garfo?
- Que carnes são mais saudáveis para uma criança? E que peixes são mais nutritivos?
- Como posso saber se o meu filho é alérgico a alimentos?
- Dizem que o leite de soja é melhor, é verdade?

Autores:
Rodrigo Abreu é licenciado em Nutrição, sendo nutricionista responsável pela consulta de Nutrição nas clínicas CUF (Belém e Alvalade), onde tem realizado um trabalho específico de acompanhamento nutricional para crianças obesas, através da consulta de Nutrição Infantil. Consultor de várias empresas para os temas relacionados com a nutrição e alimentação e, em 2006, criou o Atelier de Nutrição®, destinados a crianças, seus familiares e cuidadores, mas também ao público em geral.
Graciete Bragança é licenciada em Medicina pela Faculdade de Medicina de Lisboa em 1981 e especialista em Pediatria desde 1991, é actualmente chefe de Serviço de Pediatria no Hospital Amadora-Sintra.
 

Comentários  

 
+2 #1 Fátima Rodrigues 24-10-2009 15:18
Considero este livro uma excelente ajuda aos pais e mães de "primeira viagem" e um livro que deve ser começado a ler durante a gravidez, uma vez que a primeira parte nos apresenta muitas respostas às questões que se colocam a uma grávida ao nível da alimentação. O que deve comer? Que suplementos? Para além disso ainda nos dá alguns exemplos de planos alimentares.
Na parte dedicada à criança, achei interessante a divisão por grandes fases de desenvolvimento , em vez do tradicional por meses. Assim, apresenta-nos uma reflexão dos 0 aos 4-6 meses, onde dominam os cuidados que a mãe deve ter com a sua alimentação, de modo a ter um leite saudável para o seu bebé. Segue-se o período dos 4-6 meses ao 1º ano, com todas as questões e dificuldades da introdução das sopas e frutas. Agradou-me imenso nesta parte do livro, o cuidado que houve até com as situações de quando temos de sair com o bébé e do quão complicado se torna em termos de refeições, apresentando soluções viáveis e práticas para uma saída às compras, uma ida a casa de familiares ou amigos e mesmo de férias.
Por fim surge-nos a fase do 1º ano aos 5 anos. Aqui surge uma maior reflexão sobre a qualidade da alimentação, a gestão das calorias e a necessidade de uma alimentação saudável. Uma coisa que também surgia na fase anterior e nesta e que me agradou muito, foi a lista de compras, com o que devemos comprar e ter sempre em casa nestas fases.
Apresenta também uma boa reflexão sobre as refeições nos infantários e saídas familiares, bem como com as regras que a criança deve ter à mesa e até onde a podemos deixar ir e quando passa a mais. Também nos dá umas "luzes" para situações de birras e algumas características mais dificeis e típicas destas idades.
O livro tem ainda um capítulo dedicado a dietas especiais, como alergias, gastroenterites , diabetes e vegeterianismo.
Como se fosse pouco, ainda acaba com uma boa dose de anexos, onde temos como que um dicionários dos alimentos e suas características e umas listagens de propriedades que existem nos diferentes alimentos e suas funções.
Um livro muito completo, fácil de ler e consultar, muito realista e com propostas concretas e possíveis para os problemas com que uma mãe e pai se confrontam no dia-a-dia. Muito, muito interessante!
 

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