Comida de Tacho – Os segredos da Tia Cátia

 


Autora:
Cátia Goarmon
Género: Culinária
Edição: Out/2019
Páginas: 224
ISBN: 9789896606589
Editora: Casa das Letras

 

 

Mais de 90 novas receitas saborosas, para toda a família, do famoso programa do canal 24 Kitchen «Os Segredos da Tia Cátia».
Nada há mais português do que a comida de tacho, e este é o tema do novo livro da Tia Cátia. São aquelas receitas para partilhar à mesa com os nossos, que nos confortam o estômago e as memórias, mas que também nos permitem alterar, acrescentar ingredientes a nosso bel-prazer, dar asas à imaginação e construir sabores ao longo da sua confeção, moldando-os ao nosso paladar.

Cozinhar no tacho permite-nos alterar a receita em qualquer momento, assim como acrescentar ingredientes de acordo com o número de convivas que temos para uma refeição. Numa mesa portuguesa há sempre algum convidado de última hora, por isso acrescenta-se sempre alguma coisa para satisfazer todos os comensais.
São mais de 90 receitas, todas de tacho. Sejam elas uma sopa, um prato de carne, de peixe, vegetariano ou mesmo uma sobremesa. Das receitas tradicionais às mais originais e loucas, retiradas das várias temporadas do programa Os Segredos da Tia Cátia, do canal 24 Kitchen. Todas elas têm muito sabor e foram criadas com toda a dedicação e empenho para lhe proporcionarem momentos de partilha e recordações carinhosas.

Autor – Cátia Goarmon

Autora:

Cátia Goarmon nasceu em Lisboa em 1972. Sendo a mais nova de quatro irmãos foi na cozinha que se dedicou a fazer a diferença dentro da família tendo sempre cozinhado para todos desde pequena. Assim, aprendeu os truques mais práticos, as receitas mais originais e o gosto em inventar, fazer e surpreender. Primeiro os irmãos, depois os portugueses. Cátia estudou Marketing e Comunicação tendo passado pela indústria farmacêutica e pela área de comunicação e marketing em licensing. Em 2015, concorreu ao MasterChef Portugal depois de ter ficado desempregada e foi então que se destacou, não na sua área profissional, mas pelo seu talento natural. A sua simpatia, alegria e talento não passaram despercebidos aos portugueses que, desde o primeiro dia, a adotaram tornando-se assim uma das concorrentes mais populares deste concurso. Apresenta desde então um dos programas de televisão de cozinha mais vistos pelos portugueses, no canal 24Kitchen: Os Segredos da Tia Cátia. É lá que tem continuado a cativar através da arte da cozinha, do seu espírito prático e do seu encanto, que se reflete em cada receita que inventa, em cada truque que partilha e em cada delícia que confeciona.

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